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笊
,ページの作成:「{{Stub}} ==名称== 笊(ざる)<br> テボ 径12.7cm×高20.5cm ==概要== 笊(ざる)は、竹で編み状に編んだ器で...」
{{Stub}}
==名称==
笊(ざる)<br>
[[File:zaru1.JPG|サムネイル|300px||テボ 径12.7cm×高20.5cm]]
==概要==
笊(ざる)は、竹で編み状に編んだ器である。<br>
重量が軽く、水切りにも使える多用途な容器である。
<br><br><br><br><br><br>
<gallery caption="笊(ざる)perrow="4">
File:tebo1.JPG|テボ 径12.7cm×高20.5cm
File:hirazaru1.JPG|平笊(ひらざる) 径56cm×高13cm
File:komeagezaru1.JPG|米揚笊(こめあげざる) 長41cm×高15cm
File:uohirazaru1.JPG|魚平笊(うおひらざる) 径47.5cm×高11cm
</gallery>
==よもやま話==
<div class="yomoyama">
湯をはった大きな鍋に、テボに入れた麺をそのまま入れて、温める。<br>
一人前づつ茹でて、そのまま湯きりができる。<br>
うどんで使うケースが多い。<br>
<br>
ラーメンの場合は、大きな鍋にそのまま麺を入れて、鍋全体に面を泳がせて、柄のついた[[平笊]](ひらざる)を使って、すくいあげて、湯きりをする。<br>
<br>
パスタの場合は、大きな鍋にそのまま麺を入れて、鍋全体に面を泳がせて、茹であがったら、[[水切笊]](みずきりざる)にお湯と麺を入れて、湯きりをする。<br>
<br>
麺により、湯きりの方法は様々だが、一番おいしい方法なのだろう。<br><br>
テボの語源は、鉄砲笊(てっぽうざる)から来ているらしい。<br>
うどんの玉と鉄砲の玉をかけてるのだろう。少し無理がある。<br>
<br>
^^^
</div>
==関連項目==
*[[笊]]
*[[平笊]]
*[[水切笊]]
*[[米揚笊]]
*[[魚平笊]]
<br><br><br>
{{#TwitterFBLike:||like}}
[[Category:炊事用具]]
[[Category:食]]
[[Category:生活]]
[[Category:民具]]
==名称==
笊(ざる)<br>
[[File:zaru1.JPG|サムネイル|300px||テボ 径12.7cm×高20.5cm]]
==概要==
笊(ざる)は、竹で編み状に編んだ器である。<br>
重量が軽く、水切りにも使える多用途な容器である。
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<gallery caption="笊(ざる)perrow="4">
File:tebo1.JPG|テボ 径12.7cm×高20.5cm
File:hirazaru1.JPG|平笊(ひらざる) 径56cm×高13cm
File:komeagezaru1.JPG|米揚笊(こめあげざる) 長41cm×高15cm
File:uohirazaru1.JPG|魚平笊(うおひらざる) 径47.5cm×高11cm
</gallery>
==よもやま話==
<div class="yomoyama">
湯をはった大きな鍋に、テボに入れた麺をそのまま入れて、温める。<br>
一人前づつ茹でて、そのまま湯きりができる。<br>
うどんで使うケースが多い。<br>
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ラーメンの場合は、大きな鍋にそのまま麺を入れて、鍋全体に面を泳がせて、柄のついた[[平笊]](ひらざる)を使って、すくいあげて、湯きりをする。<br>
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パスタの場合は、大きな鍋にそのまま麺を入れて、鍋全体に面を泳がせて、茹であがったら、[[水切笊]](みずきりざる)にお湯と麺を入れて、湯きりをする。<br>
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麺により、湯きりの方法は様々だが、一番おいしい方法なのだろう。<br><br>
テボの語源は、鉄砲笊(てっぽうざる)から来ているらしい。<br>
うどんの玉と鉄砲の玉をかけてるのだろう。少し無理がある。<br>
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==関連項目==
*[[笊]]
*[[平笊]]
*[[水切笊]]
*[[米揚笊]]
*[[魚平笊]]
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[[Category:炊事用具]]
[[Category:食]]
[[Category:生活]]
[[Category:民具]]
