1,377
回編集
差分
飯櫃
,→概要
多くは木製で、白木（サワラ (植物)）や漆器のものがある。蓋の形状によって、'''つめびつ'''、'''のせびつ'''（関西櫃、地櫃）、'''かぶせびつ'''（江戸櫃）がある。<br>
新しいものは、木肌がなれないから、木の香が飯に移ることがある。木の香を抜くには、熱湯で満たし、これに少量の酢を加えるということを数回繰り返せばよい。<br>
ジャー炊飯器に取って代わられつつある。藁でできた、おひつ入れという物もある<ref>[https://www.city.mishima.shizuoka.jp/ipn001812.html 三島市 藁で作られた おひつ入れ]</ref>。保温性と通気性に優れる。おひつ入れ－<small>''(これは飯櫃畚(めしびつふご)の事を指すと思われるが、文中にはその言葉は無い。)''</small>－]</ref>。保温性と通気性に優れる。<br>
<small>引用：[https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%A3%AF%E6%AB%83 飯櫃 - Wikipedia]</small>
