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テボ

12 バイト追加, 2016年6月16日 (木) 16:13

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→‎よもやま話

==よもやま話==

　~~湯をはった大きな鍋に、テボに入れた麺をそのまま入れて、温める。~~　湯をはった大きな鍋に、'''テボ'''に入れた麺をそのまま入れて、温める。<br>

　一人前づつ茹でて、そのまま湯きりができる。<br>

　うどんで使うケースが多い。<br>

麺により、湯きりの方法は様々だが、一番おいしい方法なのだろう。<br><br>

~~テボの語源は、鉄砲笊~~'''テボ'''の語源は、鉄砲笊(てっぽうざる)から来ているらしい。<br>

うどんの玉と鉄砲の玉をかけてるのだろう。少し無理がある。<br>

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:[[利用者:広実敏彦|広実敏彦]] ([[利用者・トーク:広実敏彦|トーク]]) 2016年6月16日 (木) 08:36 (JST)

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