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寿司桶
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{{Stub}}
==名称==
寿司桶(すしおけ)<br>
==概要==
[[File:susioke1.JPG|サムネイル|300px|寿司桶(すしおけ)]]
[[File:susioke2.JPG|サムネイル|300px|寿司桶(すしおけ)]]
[[File:susioke3.JPG|サムネイル|300px|寿司桶(すしおけ)]]
寿司桶(すしおけ)は、酢飯を作るときに、ご飯と酢を[[しゃもじ]]で混ぜるときに、入れる容器。
酢飯を保存するときは、寿司桶に入れて、濡れふきんで、覆っていた。
==別名==
半切(はんぎり)
飯切(はんぎり)
ハンボウ
飯台(はんだい)
==よもやま話==
寿司を盛り付けるための器としての漆塗りの容器も、寿司桶と言うが、今回は、調理用の寿司桶を取り上げている。<br>
洗濯板と寿司桶の区別がつきにくいが、底部が平らでべた沖になるものが寿司桶で、脚がついているものが、洗濯盥ではなかろうか。土間や庭での洗濯のとき、水が洗濯板の下をスムーズに通るようにである。
木製なので、長く使うほど味が出てくる。本格的な料理人は、特に大切にしているらしい。
==関連項目==
*[[樽]]
*[[味噌桶]]
*[[醤油樽]]
*[[醤油桶]]
*[[片手桶]]
*[[洗濯盥]]
*[[化粧盥]]
*[[肥え桶]]
*[[手桶]]
*[[風呂桶]]
*[[飼葉桶]]
*[[魚桶]]
*[[ゆ桶]]
*[[蒸桶]]
*[[暖器]]
*[[ほけ取り桶]]
*[[狐桶]]
*[[寒風呂]]
*[[検知桝]]
*[[貯水桶]]
*[[斗桝]]
*[[釣瓶]]
*[[桶型]]
<br><br><br>
{{#TwitterFBLike:||like}}
[[Category:製造用具]]
[[Category:加工用具]]
[[Category:保存]]
[[Category:食生活]]
[[Category:民具]]
==名称==
寿司桶(すしおけ)<br>
==概要==
[[File:susioke1.JPG|サムネイル|300px|寿司桶(すしおけ)]]
[[File:susioke2.JPG|サムネイル|300px|寿司桶(すしおけ)]]
[[File:susioke3.JPG|サムネイル|300px|寿司桶(すしおけ)]]
寿司桶(すしおけ)は、酢飯を作るときに、ご飯と酢を[[しゃもじ]]で混ぜるときに、入れる容器。
酢飯を保存するときは、寿司桶に入れて、濡れふきんで、覆っていた。
==別名==
半切(はんぎり)
飯切(はんぎり)
ハンボウ
飯台(はんだい)
==よもやま話==
寿司を盛り付けるための器としての漆塗りの容器も、寿司桶と言うが、今回は、調理用の寿司桶を取り上げている。<br>
洗濯板と寿司桶の区別がつきにくいが、底部が平らでべた沖になるものが寿司桶で、脚がついているものが、洗濯盥ではなかろうか。土間や庭での洗濯のとき、水が洗濯板の下をスムーズに通るようにである。
木製なので、長く使うほど味が出てくる。本格的な料理人は、特に大切にしているらしい。
==関連項目==
*[[樽]]
*[[味噌桶]]
*[[醤油樽]]
*[[醤油桶]]
*[[片手桶]]
*[[洗濯盥]]
*[[化粧盥]]
*[[肥え桶]]
*[[手桶]]
*[[風呂桶]]
*[[飼葉桶]]
*[[魚桶]]
*[[ゆ桶]]
*[[蒸桶]]
*[[暖器]]
*[[ほけ取り桶]]
*[[狐桶]]
*[[寒風呂]]
*[[検知桝]]
*[[貯水桶]]
*[[斗桝]]
*[[釣瓶]]
*[[桶型]]
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[[Category:製造用具]]
[[Category:加工用具]]
[[Category:保存]]
[[Category:食生活]]
[[Category:民具]]
