餅取台

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概要

餅取台(もちとりだい)

餅取台(もちとりだい)は、つき終わった餅を餅取り粉をまぶしたこの板の上に置き、好みの形状に成形する。 うどんを作る時にも使う。
餅箱・もろぶたでも代用するが、餅取台は餅の成形作業に使用する。



別名

  • おでいた





関連項目

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