貼り上受け
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名称
貼り上受け(はりじょううけ)
概要
貼り上受け(はりじょううけ)は、釜炒り茶を作る用具。
竹の骨組みに麻の芯を挟み、和紙を貼り、仕上げに柿渋を塗っている籠。
釜炒り茶は茶葉を釜で炒ってつくった緑茶のことである。
- 貼り上受け(はりじょううけ)
貼り上受け(はりじょううけ)
径51cm×高20cm
貼り上受け(はりじょううけ)
径51cm×高17.4cm
貼り上受け(はりじょううけ)
径37.3cm×高11.5cm
貼り上受け(はりじょううけ)
径40cm×高9cm
別名
- ハリコノショウケ
よもやま話
釜炒り茶と蒸し製のお茶があるが、最近では、ほとんどが蒸製であるため、釜炒り茶が高級に感じるが、もともと、釜炒り茶のほうが、手軽で、自家製で作ることができたので、普段使いのお茶であった。
笊のことを上受け(しょうけ)と呼んでいたので、和紙を貼った上受(しょうけ)で、「張り子の上受け」ハリコノショウケと言う呼び方もしていた。
関連項目
