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醤油桶 - HIMOROGI文化財Wiki

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醤油桶


名称編集

醤油桶(しょうゆおけ)


概要編集

醤油桶(しょうゆおけ)
醤油桶(しょうゆおけ)
醤油桶(しょうゆおけ)
醤油桶(しょうゆおけ)

醤油桶(しょうゆおけ)は、自家製醤油を醸造するための諸味作りに使用した。 自家製で味噌は、醤油たて醤油絞り機醤油絞り袋などの道具をを使用して、作っていた。

よもやま話編集

醤油樽(しょうゆたる)

昭和20年ぐらいまでは、農家では、自家製で、味噌や醤油を作っていた。
家庭によっては、かなり大型の味噌樽もあるが、売っていたのだろうか。
流通に使うには、醤油樽を使っていた。 家庭で購入するときは、陶器の醤油樽や醤油徳利を使っていた。

醤油樽(しょうゆたる)
醤油樽(しょうとっくり)

この陶器の醤油樽や醤油徳利は、お店の名前が入っていて、店が貸してくれるものらしい。 今で言う、レンタルである。その徳利を使って、他の店では、買えないので、商売の知恵かもしれない。

広実敏彦 (トーク)

関連項目編集