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差分 - HIMOROGI文化財Wiki

差分

醤油樽

436 バイト追加, 2016年6月23日 (木) 14:48
関連項目にふりがな追加
{{Stub}}
== 名称 ==
<big>'''醤油樽(しょうゆたる)'''</big>
==概要==
[[File:shouyudaru071.jpg|300px|サムネイル|右|醤油樽 高28×幅31×奥行34㎝]]
醤油樽は桶屋さんによって手入れされ、長く使われてきた。写真の醤油樽は運搬用のものと思われる小型の醤油樽である。
'''大型の樽'''は、醤油や味噌、日本酒等、全国で使われている木桶の数は3,000~4,000と言われており、そのうちの約3割に相当する1000本の桶が、小豆島で醤油造りに使われていると言われる。000と言われており、そのうちの約3割に相当する1,000本の桶が、小豆島で醤油造りに使われていると言われる。
全国の醤油蔵で木桶の保有数ランキングTOP3が全て小豆島の醤油蔵であるとのこと。
醤油も、昭和40年までは杉樽を用いて流通していた。当時、醤油も、昭和40年までは杉樽を用いて流通していた。当時、'''醤油樽'''には赤味材、'''酒樽'''には甲付と決まっていたが、それ以降は特級酒(今の特撰)には甲付、一級、二級酒(今の上撰、佳撰)には赤味を使うようになった。
現代でも甲付のみを踏襲している蔵もあれば、赤味に統一した蔵など、さまざまである。
<small>出典:[http://www.taruya.com/blog/cat12/ 酒樽屋日誌-樽づくり アーカイブ] 2006年03月12日</small>
 
 
==別名==
==関連項目==
*[[樽]](たる)*[[味噌桶醤油樽]](しょうゆたる)*[[醤油桶]](しょうゆおけ)*[[片手桶]](かたておけ)*[[花桶]](はなおけ)*[[洗濯盥]](せんたくたらい)*[[寿司桶]](すしおけ)*[[化粧盥]](けしょうたらい)*[[肥え桶]](こえおけ)*[[手桶]](ておけ)*[[岡持]](おかもち)*[[風呂桶]](ふろおけ)*[[飼葉桶貯水桶]](ちょすいおけ)*[[魚桶飼葉桶]](かいばおけ)*[[ゆ桶魚桶]](うおおけ)*[[蒸桶ゆ桶]](ゆおけ)*[[暖器]]*[[ほけ取り桶]](だんき)*[[狐桶]](きつねおけ)*[[寒風呂]](かんぶろ)*[[検知桝]]*[[貯水桶]](けんちます)*[[斗桝]]*[[釣瓶]](とます)*[[桶型]](おけがた)
<br><br><br>