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餅取台 - HIMOROGI文化財Wiki
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餅取台

2016年5月8日 (日) 18:57時点におけるAdmin (トーク | 投稿記録)による版 (ページの作成:「{{Stub}} ==概要== 餅取台(もちとりだい)<br> '''餅取台'''(もちとりだい)は、つき終わった餅を餅取り粉...」)

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2016年5月8日 (日) 18:57時点におけるAdmin (トーク | 投稿記録)による版 (ページの作成:「{{Stub}} ==概要== 餅取台(もちとりだい)<br> '''餅取台'''(もちとりだい)は、つき終わった餅を餅取り粉...」)

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執筆の途中です この項目「餅取台」は、調べものの参考にはなる可能性がありますが、まだ書きかけの項目です。加筆、訂正などをして下さる協力者を求めています。


概要

餅取台(もちとりだい)

餅取台(もちとりだい)は、つき終わった餅を餅取り粉をまぶしたこの板の上に置き、好みの形状に成形する。 うどんを作る時にも使う。
餅箱・もろぶたでも代用するが、餅取台は餅の成形作業に使用する。



別名

  • おでいた





関連項目

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最終更新: 2016年5月8日 (日) 19:03