飯籠

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名称

飯籠(めしかご)

概要

飯籠(めしかご)は、夏場に、ご飯を入れて、保存するための籠。

飯籠(めしかご)
飯籠(めしかご) 径27cm×高30cm
飯籠(めしかご) 径30cm×高33cm
シタミ長33cm×幅36cm×高39cm×深12cm
シタミ長38cm×幅40cm×高40cm

別名

シタミ
メゴ
ツルジョウケ
アジカ
メシアジカ
ススマシ

よもやま話

通気性の良い布巾を水で濡らし、しっかり絞り、飯籠の中に敷いてから、ご飯を入れると、ご飯粒が竹の間に詰まらず、ご飯も乾燥しにくく便利である。
風通しの良いところにつるしておくことが、とてもおいしい冷ごはんになるという。
主に、軒下に干していたが、井戸の中につるして、冷やしていたこともあるという。

夏場に使うのが、飯籠であるが、冬場は、お櫃に入れていた。

もともと、釜で炊いたご飯を直接、茶碗につぎ分けることは、行儀が悪いとされていたが、飯籠やお櫃に入れることで、水分がこもらずにおいしく保存できる知恵であったのだろう。

広実敏彦 (トーク)

関連項目

洗濯籠（せんたくかご）
目籠（めかご）
荷籠（にかご）
苺籠（いちごかご）
衣装籠（いしょうかご）
背負い籠（せおいかご・しょいご）
祝籠（いわいかご）
貼り上受け
養蚕籠（ほらかご）
桑摘み籠（くわつみかご）
繭籠（まゆご・まよご）
軍鶏籠（しゃもかご）
バスケット（ばすけっと）
弁当箱（べんとうばこ）
生簀（いけす）
炭籠（すみかご）
揺籠（ゆりかご）

飯籠

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概要

別名

よもやま話

関連項目

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