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味噌桶 - HIMOROGI文化財Wiki
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味噌桶

2016年6月9日 (木) 16:31時点における広実敏彦 (トーク | 投稿記録)による版 (→‎よもやま話)

2016年6月9日 (木) 16:31時点における広実敏彦 (トーク | 投稿記録)による版 (→‎よもやま話)

執筆の途中です この項目「味噌桶」は、調べものの参考にはなる可能性がありますが、まだ書きかけの項目です。加筆、訂正などをして下さる協力者を求めています。


名称

味噌桶(みそおけ)


概要

味噌桶(みそおけ)
味噌桶(みそおけ)
味噌桶(みそおけ)
味噌桶(みそおけ)
味噌桶(みそおけ)

味噌桶(みそおけ)は、自家製味噌の仕込み及び貯蔵に使った。 自家製で味噌は、味噌こし籠や櫂・味噌べらなどの道具をを使用して、作っていた。

よもやま話

昭和20年ぐらいまでは、農家では、自家製で、味噌や醤油を作っていた。 家庭によっては、かなり大型の味噌樽もあるが、売っていたのだろうか。

みそとうご

右の一番下の画像の『みそとうご』に入れて、天秤棒で担いで、売り歩いていたという話も聞く。 広実敏彦 (トーク)

関連項目





最終更新: 2016年6月24日 (金) 00:35