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ほけ取り桶
2016年6月8日 (水) 10:59時点における広実敏彦 (トーク | 投稿記録)による版 (ページの作成:「==名称== ほけ取り桶(ほけとりおけ)<br> ほけ取り桶(ほけとりおけ) 径40cm×高37.5cm File:hoketorio...」)
2016年6月8日 (水) 10:59時点における広実敏彦 (トーク | 投稿記録)による版 (ページの作成:「==名称== ほけ取り桶(ほけとりおけ)<br> ほけ取り桶(ほけとりおけ) 径40cm×高37.5cm File:hoketorio...」)
名称
概要
ほけ取り桶(ほけとりおけ)は、下に発酵した液を入れ、熱することで、アルコール分をジョロ状の容器に付着させ、それを集めて、酒とした。
主に、焼酎を作っていた。
よもやま話
このほけ取り桶を使い、各家庭で、密造酒を作っていたという話も聞いた。