菜種油絞り機

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概要[編集]

菜種油絞り機 (なたねあぶらしぼりき)

菜種油絞り機で、菜種から油を絞るねじ式の機械。

菜種油絞り機













使用方法[編集]

　菜種を太陽に干して、水分を蒸発させます。
　焙烙(ほうろく)などを使い火で煎ります。
　石臼でついて、粉にします。
　粉になった菜種を蒸籠で蒸します。
　菜種油絞り機 (なたねあぶらしぼりき)で油をしぼります。


別名[編集]

油しめぎ（あぶらしめぎ）とも言う。

関連項目[編集]



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