「飯籠」の版間の差分
提供: HIMOROGI文化財Wiki
(→関連項目) |
(→関連項目) |
||
| 44行目: | 44行目: | ||
*[[目籠]]（めかご） | *[[目籠]]（めかご） | ||
*[[荷籠]]（にかご） | *[[荷籠]]（にかご） | ||
| − | |||
*[[衣装籠]]（いしょうかご） | *[[衣装籠]]（いしょうかご） | ||
*[[背負い籠]]（せおいかご・しょいご） | *[[背負い籠]]（せおいかご・しょいご） | ||
2016年6月22日 (水) 12:04時点における版
|
この項目「飯籠」は、調べものの参考にはなる可能性がありますが、まだ書きかけの項目です。加筆、訂正などをして下さる協力者を求めています。 |
名称
飯籠(めしかご)
概要
飯籠(めしかご)は、夏場に、ご飯を入れて、保存するための籠。
- 飯籠(めしかご)
飯籠(めしかご)
径27cm×高30cm
飯籠(めしかご)
径30cm×高33cm
シタミ
長33×幅36×高39×深12cm
シタミ
長38×幅40×高40cm
別名
- シタミ
- メゴ
- ツルジョウケ
- アジカ
- メシアジカ
- ススマシ
よもやま話
通気性の良い布巾を水で濡らし、しっかり絞り、飯籠の中に敷いてから、ご飯を入れると、ご飯粒が竹の間に詰まらず、ご飯も乾燥しにくく便利である。
風通しの良いところにつるしておくことが、とてもおいしい冷ごはんになるという。
主に、軒下に干していたが、井戸の中につるして、冷やしていたこともあるという。
夏場に使うのが、飯籠であるが、冬場は、お櫃に入れていた。
もともと、釜で炊いたご飯を直接、茶碗につぎ分けることは、行儀が悪いとされていたが、飯籠やお櫃に入れることで、水分がこもらずにおいしく保存できる知恵であったのだろう。
関連項目
- 洗濯籠（せんたくかご）
- 目籠（めかご）
- 荷籠（にかご）
- 衣装籠（いしょうかご）
- 背負い籠（せおいかご・しょいご）
- 祝籠（いわいかご）
- 貼り上受け
- 軍鶏籠（しゃもかご）
- バスケット（ばすけっと）
- 弁当箱（べんとうばこ）
- 生簀（いけす）
- 炭籠（すみかご）
- 揺籠（ゆりかご）
