「飯籠」の版間の差分
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2016年6月17日 (金) 19:15時点における版
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名称
飯籠(めしかご)
概要
飯籠(めしかご)は、夏場に、ご飯を入れて、保存するための籠。
- 飯籠(めしかご)
飯籠(めしかご) 径27cm×高30cm
飯籠(めしかご) 径30cm×高33cm
シタミ 長33cm×幅36cm×高39cm×深12cm
シタミ 長38cm×幅40cm×高40cm
別名
- シタミ
- メゴ
- ツルジョウケ
- アジカ
- メシアジカ
- ススマシ
よもやま話
通気性の良い布巾を水で濡らし、しっかり絞り、飯籠の中に敷いてから、ご飯を入れると、ご飯粒が竹の間に詰まらず、ご飯も乾燥しにくく便利である。
風通しの良いところにつるしておくことが、とてもおいしい冷ごはんになるという。
主に、軒下に干していたが、井戸の中につるして、冷やしていたこともあるという。
夏場に使うのが、飯籠であるが、冬場は、お櫃に入れていた。
もともと、釜で炊いたご飯を直接、茶碗につぎ分けることは、行儀が悪いとされていたが、飯籠やお櫃に入れることで、水分がこもらずにおいしく保存できる知恵であったのだろう。
関連項目
- 洗濯籠（せんたくかご）
- 目籠（めかご）
- 荷籠（にかご）
- 苺籠（いちごかご）
- 衣装籠（いしょうかご）
- 背負い籠（せおいかご・しょいご）
- 祝籠（いわいかご）
- 貼り上受け
- 養蚕籠（ほらかご）
- 桑摘み籠（くわつみかご）
- 繭籠（まゆご・まよご）
- 軍鶏籠（しゃもかご）
- バスケット（ばすけっと）
- 弁当箱（べんとうばこ）
- 生簀（いけす）
- 炭籠（すみかご）
- 揺籠（ゆりかご）
