「ほけ取り桶」の版間の差分
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2016年6月9日 (木) 17:08時点における版
名称
ほけ取り桶(ほけとりおけ)
概要
ほけ取り桶(ほけとりおけ)は、下に発酵した液を入れ、熱することで、アルコール分をジョロ状の容器に付着させ、それを集めて、酒とした。
主に、焼酎を作っていた。
よもやま話
このほけ取り桶を使い、各家庭で、密造酒を作っていたという話も聞いた。
関連項目
