「醤油桶」の版間の差分
提供: HIMOROGI文化財Wiki
(→よもやま話) |
(→よもやま話) |
||
| 25行目: | 25行目: | ||
今で言う、レンタルである。その徳利を使って、他の店では、買えないので、商売の知恵かもしれない。 | 今で言う、レンタルである。その徳利を使って、他の店では、買えないので、商売の知恵かもしれない。 | ||
| − | + | [[利用者:広実敏彦|広実敏彦]] ([[利用者・トーク:広実敏彦|トーク]]) | |
==関連項目== | ==関連項目== | ||
2016年6月9日 (木) 16:32時点における最新版
|
この項目「醤油桶」は、調べものの参考にはなる可能性がありますが、まだ書きかけの項目です。加筆、訂正などをして下さる協力者を求めています。 |
名称[編集]
醤油桶(しょうゆおけ)
概要[編集]
醤油桶(しょうゆおけ)は、自家製醤油を醸造するための諸味作りに使用した。 自家製で味噌は、醤油たてや櫂・醤油絞り機・醤油絞り袋などの道具をを使用して、作っていた。
よもやま話[編集]
.JPG)
昭和20年ぐらいまでは、農家では、自家製で、味噌や醤油を作っていた。
家庭によっては、かなり大型の味噌樽もあるが、売っていたのだろうか。
流通に使うには、醤油樽を使っていた。
家庭で購入するときは、陶器の醤油樽や醤油徳利を使っていた。
.JPG)
この陶器の醤油樽や醤油徳利は、お店の名前が入っていて、店が貸してくれるものらしい。 今で言う、レンタルである。その徳利を使って、他の店では、買えないので、商売の知恵かもしれない。
関連項目[編集]
