「焙烙」の版間の差分
提供: HIMOROGI文化財Wiki
(→別名) |
(→別名) |
||
| 13行目: | 13行目: | ||
==別名== | ==別名== | ||
| − | '''焙烙''' | + | '''焙烙'''を地方によってイリゴラ、イリガラというのは、イリガワラの方言で、ホイロ (焙炉) の器の意。 |
<br><br><br><br> | <br><br><br><br> | ||
2016年5月8日 (日) 13:12時点における版
|
この項目「焙烙」は、調べものの参考にはなる可能性がありますが、まだ書きかけの項目です。加筆、訂正などをして下さる協力者を求めています。 |
概要
焙烙（ほうろく）は、素焼の土製の平たい炒り鍋。火にかけて塩、茶、ごまなどを炒るのに多く用いられた。料理に焙烙焼 (蒸し) がある。
- こうら（いりなべ）：くどに置き、節分の際豆などをいるのに使われていた。
焙烙
同種の烙
別名
焙烙を地方によってイリゴラ、イリガラというのは、イリガワラの方言で、ホイロ (焙炉) の器の意。
関連項目
