「平笊」の版間の差分

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File:hirazaru2.jpg|平笊(ひらざる) <br>径50cm×高15cm
File:hirazaru3.JPG|平笊(ひらざる) 径27cm×高3.5cm
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File:hirazaru3.JPG|平笊(ひらざる) <br>径27cm×高3.5cm
File:hirazaru4.JPG|平笊(ひらざる) 径55cm×高8cm
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File:hirazaru4.JPG|平笊(ひらざる) <br>径55cm×高8cm
File:hirazaru5.jpg|平笊(ひらざる) 径55cm×高4.7cm
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File:hirazaru5.jpg|平笊(ひらざる) <br>径55cm×高4.7cm
  
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==別名==
 
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笊(ざる)<br>
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*笊(ざる)<br>
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*盛籠(もりかご)<br>
  
 
==よもやま話==  
 
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2016年6月17日 (金) 01:17時点における最新版


名称[編集]

平笊(ひらざる)

平笊(ひらざる) 径56cm×高13cm

概要[編集]

テボ平笊(ひらざる)





竹で網状に編んだ器である。
重量が軽く、水切りにも使える多用途な容器である。
底が浅いので、広く並べて、水を切ったり、乾燥させたり、できる。



別名[編集]

  • 笊(ざる)
  • 盛籠(もりかご)

よもやま話[編集]

 平笊(ひらざる)は、最も炊事場に多い笊だが、野菜の収穫や乾燥、また魚の乾燥などにも、大型の平笊(ひらざる)は、使われていた。

 「ざるそば」と「もりそば」は、どこが違うのか、という論争が起きていた。結局、明確な違いはないそうであるが、小さな平笊に盛っているそばは、「ざるそば」と呼びたいものである。

広実敏彦 (トーク) 2016年6月16日 (木) 08:36 (JST)

関連項目[編集]