「菜種油絞り機」の版間の差分
提供: HIMOROGI文化財Wiki
(→関連項目) |
(→概要) |
||
| 2行目: | 2行目: | ||
菜種油絞り機 (なたねあぶらしぼりき) | 菜種油絞り機 (なたねあぶらしぼりき) | ||
| − | + | 菜種油絞り機で、菜種から油を絞るねじ式の機械。 | |
[[ファイル:菜種油絞り機.jpg|thumb|300px|left|菜種油絞り機]] | [[ファイル:菜種油絞り機.jpg|thumb|300px|left|菜種油絞り機]] | ||
2016年5月3日 (火) 21:31時点における版
概要
菜種油絞り機 (なたねあぶらしぼりき)
菜種油絞り機で、菜種から油を絞るねじ式の機械。
使用方法
菜種を太陽に干して、水分を蒸発させます。
焙烙(ほうろく)などを使い火で煎ります。
石臼でついて、粉にします。
粉になった菜種を蒸籠で蒸します。
菜種油絞り機 (なたねあぶらしぼりき)で油をしぼります。
別名
油しめぎ（あぶらしめぎ）とも言う。
関連項目
