「飯籠」を編集中
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{{Stub}} | {{Stub}} | ||
==名称== | ==名称== | ||
| − | + | '''飯籠(めしかご)''' | |
| − | <br> | + | [[File:mesikago1.JPG|右|サムネイル|300px|目籠(めかご) <br>径23cm×高24cm]] |
| − | <br> | + | <br><br> |
==概要== | ==概要== | ||
| − | '''飯籠'''(めしかご) | + | '''飯籠'''(めしかご)は、夏場に、ご飯を入れて、保存するための籠。<br> |
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| − | <gallery caption="飯籠(めしかご)" | + | |
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| + | <gallery caption="飯籠(めしかご)" perrow="4"> | ||
File:mesikago2.JPG|飯籠(めしかご) <br>径27cm×高30cm | File:mesikago2.JPG|飯籠(めしかご) <br>径27cm×高30cm | ||
File:mesikago3.JPG|飯籠(めしかご) <br>径30cm×高33cm | File:mesikago3.JPG|飯籠(めしかご) <br>径30cm×高33cm | ||
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*メシアジカ<br> | *メシアジカ<br> | ||
*ススマシ<br> | *ススマシ<br> | ||
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:風通しの良いところにつるしておくことが、とてもおいしい冷ごはんになるという。<br> | :風通しの良いところにつるしておくことが、とてもおいしい冷ごはんになるという。<br> | ||
:主に、軒下に干していたが、井戸の中につるして、冷やしていたこともあるという。<br> | :主に、軒下に干していたが、井戸の中につるして、冷やしていたこともあるという。<br> | ||
| − | : | + | :夏場に使うのが、飯籠であるが、冬場は、[[お櫃]]に入れていた。<br> |
:もともと、釜で炊いたご飯を直接、[[茶碗]]につぎ分けることは、行儀が悪いとされていたが、飯籠や[[お櫃]]に入れることで、水分がこもらずにおいしく保存できる知恵であったのだろう。<br> | :もともと、釜で炊いたご飯を直接、[[茶碗]]につぎ分けることは、行儀が悪いとされていたが、飯籠や[[お櫃]]に入れることで、水分がこもらずにおいしく保存できる知恵であったのだろう。<br> | ||
::[[利用者:広実敏彦|広実敏彦]] ([[利用者・トーク:広実敏彦|トーク]]) | ::[[利用者:広実敏彦|広実敏彦]] ([[利用者・トーク:広実敏彦|トーク]]) | ||
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[[Category:炊事用具]] | [[Category:炊事用具]] | ||
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